10月28日(土)、天然鮭とびわ湖の湖魚を楽しむ会

天然鮭ササキ様が、食事会イベントでViWaびわをご利用して頂けることになりました。

★ 天然鮭とびわ湖の湖魚を楽しむ会
日　時：10月28日（土）〜29（日）
場　所：マキノステイズViWaびわ（滋賀県高島市マキノ町知内2027-1）
参加費：宿泊付き9,000円・宿泊なし5,000円
詳しくは下のチラシご確認下さい

★天然鮭ササキwebsite

◎ 5,000円（宿泊なし）のチケットリンク　◎ 9000円（宿泊付き）のチケットリンク




この前、下調べに来られてお料理を頂きました。知り合いを、と紹介されてアレアレと。琵琶の長寿の池本さん、鯖寿司と焼き鯖寿司を持ってこられたのが丁子屋の三ッ矢さん、それとこだわりのお米造りの堀田さん、皆さん高島の方でした。地元の食材と天然のサケとの饗宴になるみたいです。



「塩サケは、このままこの切り身を入れてご飯を炊くだけ」と教えられたので、疑いながらもその通りにしてみました。小さい切り身の割に塩がいっぱい詰まってるのか、三合のお米に、ほぐして食べたらいい感じの塩気になってちょっとびっくり。



★マキノステイズ ViWaびわ 　滋賀・マキノ びわ湖畔のチョットきれいな素泊まりの宿・コテージ、マキノの里山里湖（さとうみ）の穏やかな自然＆アウトドアを楽しむ拠点に！バーベキューも楽しめます！

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posted by ほんだ at 07:06| 滋賀 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | マキノステイズ ViWaびわ 主人より | |