★ 近江高島 かもす家（かもすや）WEBSITE (これからもっと追加充実していくと思います）
高島市商工会アンテナショップ委員会 委員として、又
ショップの実施設計者として関わった店舗が、京都三条寺町近くで 10/9 オープンします
三条京阪から河原町三条の交差点を
真直ぐ西へアーケードの下を歩いて、リプトンの向かい
近江高島の新旧の発酵料理 と 地元に五蔵もある地酒が楽しめます
（飲食店+食品販売）
私は施設設計担当で門外漢ですが、発酵食品は、究極の美人食・美腸食だそうです。
料理メニューメインの発酵料理は、
美食倶楽部主宰の他谷さん主導の元、作成致しました。
開店前のプレ情報は、私設ですがfacebookページ からどうぞ
ぜひお越し下さい
◎美食倶楽部−他谷昌子
◎私設 近江高島 かもす家 facebookページ
special thanks
丹司空間工房 丹司典孝 さん
イエロードッグスタジオ 立花幹也 さん
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