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2015年10月11日

平和堂へ食料を買い出しに行くという日常

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昨日、平和堂へ食料を買い出しに行く。
オーストラリアで切り刻まれ 地球1/3周した牛350円
ブラジルで切り刻まれ 地球半周した鳥250円
40cm四方の住まいの巨大アパートに住まう鳥の卵210円
無理やり妊娠していると思わせて搾乳した乳170円
エクアドルから地球半周したバナナ190円
ニュージーランドから地球1/3周したキウイ85円
一斤のパン85円
運送費がどこから出ているのかわからないもやし19円

「安い」って???
「日本人が生きてゆくって」・・・
などと、きれいに並んでいるショウケースを見ながら、様々思うことが、時々ある。
(上記の記述は商品から直感的に感じたイメーシで多少真実とずれてるかもしれません)

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2015年06月01日

名古屋と関西では、スパゲティというのは違う料理だ

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名古屋と関西では、スパゲティというのは違う料理だ。

昨日昼飯は、名古屋の郊外のスパゲティ屋さん、そのメニューが、
関西にこの頃(といっても10〜20年位前からできてきた)
こじゃれたスパゲティ屋さんとは全く別物なのである。
関西で、そんなスパゲティ屋さんのセットメニューというと
何種類かのスパゲティ(ペペロンチーノ・カルボナーラ・ボンゴレ・
などなど そんなに詳しくないのでいくつも出てこない)に
サラダとコーヒー、スパゲティは細くてシコシコしてる感じ。
量的には「これだけ?」と思うほど、見た目少ないのだが、
いい年になった私はそこそこ満足、でも若者ならチョット物足りないんじゃないかな?
っていのが大体想像されるのだが、

名古屋の郊外のそのお店のセットメニュー
とても大きいワンプレートに、
洋風お好み焼きソース?のような濃いソースに中太の麺(多分全部同じ味)、
プラス ご飯とサラダ、そしてそのトッピングされる物によって
エビふりゃ〜セット、カキふりゃ〜セット、トリふりゃ〜(唐揚げ)セット、
ウィンナーセット、そんなのが混ざった(お店の名前)セット、
(実際は「ふりゃ〜セット」とは書いていない)
などとなっていて、大きさで、大・レギュラー・小、が選べる。
レギュラーでさえ満腹感満載(カロリー過多)という代物、
そして、ペペロンチーノ・カルボナーラなどという
私からすれば定番の名前が見つからない。そんな感じの超庶民派のお店だった。
そして関西なら、
フォークとスプーンと紙ナプキンがバケットに入ってくるのが
よくある最近のパターンなのだが、
名古屋のそこは、先を紙ナプキンでくるんだフォークだけ、
色んなモノが食べにくいのである。

関ヶ原という国境を超えた異国人になった思いであった。

facebookで同じこと書いてたら、名古屋の方からこんなコメント頂きました。

それは、名古屋圏でも特異かも??っす。
あんかけスパゲティ ってえのは普通にありますが・・

名古屋めし には、イタリアンもあります。
鉄板に溶き卵 そこに ケチャップ味のスパゲティ
なかなか 好きですが(笑)

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2013年10月12日

従業員大忙しの「すき家」で昼食をとる

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昨日、お昼に「すき家」に入った。
何の手違いが、従業員が一人しかいない。
それでも、「少し時間がかかりますが」といいながら、
てきぱきと仕事をこなして、店内とドライブスルーのお客に対応し続けている。
一人だと動きがよくわかる。
料理を作るというよりは、配膳するという感じ。
一人分のメニューのトレーを作るのに、20〜30秒程しかかかっていない。
それよりも、片付けて水のカップを運び注文を取り、食事を運び、また料金を受領する、
という方が時間がかかっているという感じ。

数十人のお客に対し、パニックを起こさず、
次々を作業をこなして行くさまに感動さえ覚えてしまった。
手持ちの注文を打てる電子機器とそれなりの事前準備があったにしても、
それが出来てしまう、
ファストフードのシステムも凄いと思った、昼食のひと時だった。

別のお客さんが支払いに立ったのを見て、お釣りのないよう小銭を整えて、
並んでレジに立った。
少しでもその従業員さんの動きが少なくなるのではないかと思って。

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かつ 住宅建築は個人ができる身近でとても大きな地域振興でもあります。   また、地元で
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2013年09月01日

食事をしていて、歯が欠ける

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少し前、食事をしていたら「ガリッ」と嫌な感じの噛み心地。
歯に大穴が空いたみたいに感じたので、
「詰め物がとれたか?」と歯医者さんへ。
「詰め物がとれたんじゃなくて、その廻りのが折れてますね。」との見立て。
(斜線部分がとれてしまった感じ)

普通に噛んでいただけなのに・・・
歯も脆くなってきたか、歳かな〜、と、思う出来事でした。
今後は、今ある詰め物も取って、新たに一体的に詰め物をする大工事、
今はまだ、仮復旧状態です。

130831ha.jpg

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2012年05月16日

トリス・ハイボールというと柳原良平・山口瞳・開高健を連想してしまう

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最近、ハイボールが流行っているらしい。
しかし、
テレビのCMを見ていて、トリス・ハイボールというと
柳原良平・山口瞳・開高健を連想してしまうのは、私がOLDな証拠?
(であることは確実)

柳原良平
デザインブログ バードヤード>アンクルトリス 柳原良平の生んだ昭和の人気キャラクター

山口瞳
ある老人のレミニッセンス 外国事情・美味礼賛>山口瞳 好きな作家(5)

開高健
ごぞんじ開高健(マニアのHP)
◎MYブログ 07/03/31 ハウスメーカーぎらい(私の住まいや建築に対する考え方)

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2012年05月10日

おいしいお茶を頂く

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嫁さんがお茶をいれてくれた。ふと、
「打ち合わせなどで何か、あまーいお茶を頂くと、この仕事は厳しそうだなー、と思う。」
と言ったら、嫁さんが同意の笑み、久しぶりに、意見が合った。

イメージ的には、茶托付きのに小ぶりの清水の茶碗、お茶の量と茶碗の容積のバランスがぴったり。
持ったら、とても薄くて軽い、そういうので、少しぬるくて甘いお茶が出る。

そういう仕事は心してやらなければ、痛い目に合いそうに思うのである。
京都の周辺で仕事されている方は、わかると思う。

お茶を「いれる」の漢字変換がわからなかった。
「入れる」「烹れる」「点れる」「煎れる」「淹れる」、わかります?
ATOK〜コラム〜お茶を「いれる」の表記

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2011年08月12日

枝豆を処理して食べる

2011、このあたりの花火大会のリンク集を作ってみました
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最近嫁さんが、たくさん、何回も、枝豆を頂いてくる。
最初は嫁さんがそれをむしっていたのだが、回が重なるに連れ、それが私の役目になった。
ムシって、嫁さんがゆでて、冷やして。これが、明日の夕食のビールのアテになる。
この無心にむしるという単純作業が、仕事の絶好の気分転換にもなる。

何だか、小さな幸せを感じる瞬間である。

110812mame.JPG

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